Comece o dia bem
Café da Manhã
Uma celebração dos sabores locais do Vale do Capão, servido com calma e alma.
Assinado pelo Chef Breno Athayde
Acreditamos que o café da manhã é um ritual. Sob a curadoria do renomado Chef Breno Athayde, nossa cozinha privilegia ingredientes da estação e produtores locais. Cada dia é uma nova oportunidade de provar combinações únicas, preparadas artesanalmente para despertar seus sentidos.
Produção Artesanal
Do pão de fermentação natural aos bolos que perfumam a casa logo cedo, tudo é feito em nossa própria cozinha. Valorizamos receitas que respeitam o tempo de preparo e trazem aquele sabor inconfundível de "feito em casa", mas com o toque sofisticado da nossa gastronomia.
Frescor e Sazonalidade
Nossa mesa segue o ritmo da natureza. A seleção de frutas, sucos e acompanhamentos varia conforme a colheita da estação na Chapada Diamantina, garantindo que você experimente o que a terra tem de melhor e mais fresco naquele momento.
Galeria de Sabores
Nosso Serviço
Servido diariamente em nosso salão envidraçado, onde o aroma do café fresco se mistura com a vista das montanhas do Vale.
Já imaginou acordar com esse café?
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